فلسطين والنخيل
اشتهرت فلسطين بزراعة النخيل منذ آلاف السنين، وحازت على اهتمام وعناية المزارع الفلسطيني، كونها شجرة لها قيمة اجتماعية واقتصادية كبيرة؛ لقيمتها التجارية والغذائية والصحية. تتميز هذه الأشجار بقلة حاجتها للمياه، وتحملها لمستويات عالية من الملوحة والظروف القاسية.
بدأت فلسطين بالاستثمار في زراعة النخيل المنتج للتمور عام 2005، حيث تتركز هذه الزراعة في مدينة أريحا التي عرف عنها باسم “مدينة النخيل”؛ لكثرة مزارع النخيل فيها، وفي منطقة الأغوار التي تعتبر من أكثر الأراضي الفلسطينية خصوبةً، وهي صالحة لزراعة النخيل وإنتاج أجود أنواع التمور التي لها القدرة على المنافسة في الأسواق العالمية.، وأيضاً في قطاع غزة خاصةً في مدينتي دير البلح وخانيونس.
وحسب إحصاءات العام 2018 بلغ عدد أشجار النخيل في محافظة أريحا نحو 147 ألف شجرة، موزعة على أكثر من 15 ألف دونم، حيث يتسع الدونم الواحد إلى 14 نخلة، وتنتج النخلة الواحدة البالغة ثماني سنوات ما بين 100-120 كيلو من التمر، حيث يمثل إنتاج أريحا نسبة 78% من إجمالي إنتاج التمور في فلسطين، بينما في قطاع غزة يبلغ عدد أشجار النخيل نحو 250 ألف نخلة منها 150 ألف نخلة منتجة يصل متوسط إنتاج كل شجرة بين 100-300 كجم معظمها يزرع في جنوب القطاع.
تشكل مزارع النخيل هذه اكتفاءً ذاتياً للفلسطينيين، حيث يتم تصدير كميات كبيرة من فائض إنتاج التمور إلى ما يقارب 26 دولة، الأمر الذي يبرز من جودة المنتج الفلسطيني على مستوى الأسواق العالمية، ويبرز ما تنعم به فلسطين من موارد وإمكانيات؛ فهي أرض خصبة مليئة بالفرص الاستثمارية.
أهم أنواع التمور في فلسطين:
التمر المجهول:
تعد فلسطين ثاني أكبر منتج للتمر المجهول في العالم، ويتميز هذا التمر بكونه أحد أجود أنواع التمور المنتجة فلسطينياً وإقليمياً وعالمياً، لأنه يزرع في مناطق تحت مستوى سطح البحر، تزيد فيها نسبة الأكسجين وترتفع درجة الحرارة، ما يساعد في نضج التمر وتحسين نوعيته، ويجعله ذو نكهة ولوناً مميزين.
مواصفات شجرة المجهول:
جذعه متوسط الضخامة، قصير السعف متوسط الانحناء، قواعد السعف متوسطة العرض، ويظهر بها خطوط أو بقع بنية في الوسط ، يبلغ عدد الأشواك على السعف الواحد ما بين 30-38، وعلى الرغم من أن التمر المجهول يصنف ضمن التمور الطرية، إلا أن اللحم يعد أجمد من بعض أنواع التمور الأخرى، تتعرض ثماره لبعض الأضرار البسيطة الناتجة عن هطول الأمطار وارتفاع الرطوبة الجوية.
يختلف حجم ثمار المجهول من صغير إلى متوسط إلى كبير، شكله بيضاوي مستطيل، لونه أصفر برتقالي، تعلوه خطوط رفيعة لونها بني محمر في طور البسر، يتحول للون العنبري عندما ينضج ويصير رطباً، وبعد ذلك يصبح لون تمر المجهول بني محمر مغطى بطبقة شمعية خفيفة، قشرته متوسطة السمك ملتصقة باللحم، تنكمش مكونة تجاعيد كثيرة وخشنة، يتراوح سمك اللحم بين 0.5-0.7 سم، قوامه لين قليل الألياف، طعمه لذيذ، وهو صنف مبكر، يتراوح محصول النخلة منه بين 80-120 كجم.
البرحي:
يتميز هذا النوع من التمر بحلاوة طعمه وغزارة إنتاجه. وهو نوع ذو جدوى اقتصادية عالية.
مواصفات شجرة البرحي:
الشجرة كبيرة الحجم، جذعها ضخم، والسعف طويل غليظ الجريد قليل الانحناء، منطقة الأشواك حوالى 1/5 طول السعفة ومعظم الشوك مزدوج ، العراجين طويلة وغليظة صفراء برتقالية مقوسة، وتعتبر من ناحية جمالية من أجمل أشكال النخيل.
تكون ثمرة البرحي في طور الخلال صفراء فاقعة يميل إحدى خدى الثمرة للون البرتقالي، يخلو تقريباً من المادة العفصية القابضة ولذلك يؤكل فى طور الخلال والرطب والتمر ويفضل رطبه على معظم أصناف التمور ، والتمر أصفر مسمر لين شكل الثمرة بيضي محدب القشرة رقيقة منفصلة عن اللحم عادة في بعض أجزاء الثمرة ،اللحم سميك يخلو من الألياف ،طعمه لذيذ ، ينضج في أواخر أكتوبر ونوفمبر، متوسط محصول النخلة أكثر من 150 كجم .
ونحن في شركة بال جاردنز الزراعية إحدى شركات سنقرط القابضة، نتميز في زراعة وتعبئة أحد أشهر وأجود أنواع التمور وأكثرها فائدة غذائية وهو التمر المجهول، للتعرف أكثر تفضل بمتابعة حساباتنا على شبكات التواصل الاجتماعي…
المراجع
https://info.wafa.ps/ar_page.aspx?id=8701. https://www.rmix.ps/archives/176057
.https://www.saentrepreneurs.ch/index.php/magazine-27/item/167-2016-10-01-15-53-18
https://www.albayan.ae/one-world/arabs/2019-10-04-1.3664788
